SIDOARJO, www.savehalmahera.com – Jumat (27/8/2025), Upaya meningkatkan kesehatan dan gizi anak-anak di Kabupaten Sidoarjo terus mendapat dukungan berbagai pihak. Salah satunya dari Yayasan Perempuan Semangat Garuda (YPSG) yang kini mengelola dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kelurahan Magersari, Kecamatan Sidoarjo.
Dapur tersebut diresmikan oleh Pemkab Sidoarjo pada Senin sebagai bagian dari pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto. Setiap harinya, dapur ini mampu memproduksi 4 ribu porsi makanan bergizi dan seimbang yang didistribusikan ke berbagai sekolah, mulai TK, SD, hingga SMP di Kecamatan Sidoarjo.
Kolaborasi untuk Gizi Anak
Plt. Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, dr. Lakhmie Herawati, menyampaikan bahwa kolaborasi dengan Yayasan Perempuan Semangat Garuda menjadi bukti nyata sinergi antara pemerintah dan masyarakat dalam mewujudkan program nasional.
“Program MBG adalah ikhtiar bersama untuk memastikan anak-anak mendapat asupan gizi yang layak. Pemerintah daerah tidak bisa bekerja sendiri, dukungan yayasan dan komunitas seperti YPSG sangat dibutuhkan agar manfaat program ini benar-benar sampai kepada anak-anak,” ujarnya.
Standar Ketat Pengolahan
Dapur SPPG Magersari disiapkan dengan standar tinggi mulai dari fasilitas, tata kelola, hingga sumber daya manusia. Para juru masak yang terlibat diwajibkan memiliki sertifikat pelatihan penjamah makanan agar keamanan pangan tetap terjamin.
“Kami mengingatkan semua pengelola dapur agar memperhatikan higienitas, alur kerja, dan kelengkapan sesuai aturan. Tujuan utamanya adalah memastikan makanan yang sampai ke anak-anak benar-benar aman dan bergizi,” tambah dr. Lakhmie.
Dedikasi Yayasan
Ketua Yayasan Perempuan Semangat Garuda, Rahmawati, mengungkapkan dapur yang dikelolanya memiliki sekitar 20 juru masak. Mereka bekerja lima hari dalam sepekan menyiapkan makanan dengan wadah stainless steel agar tetap higienis sampai ke tangan para siswa.
“Kami ingin anak-anak Sidoarjo bisa tumbuh sehat dan kuat. Masih banyak yang berangkat sekolah tanpa sarapan. Lewat MBG ini, mereka bisa mendapat asupan gizi langsung di sekolah. Semoga program ini menjadi bekal berharga bagi masa depan mereka,” ujar Rahmawati.
Kehadiran dapur MBG Magersari yang digerakkan oleh Perempuan Semangat Garuda diharapkan menjadi inspirasi dan penggerak partisipasi masyarakat dalam menyukseskan program gizi nasional di Kabupaten Sidoarjo. (Maya)
